Farewell Risna

Sudah lama tidak posting, hari ini agak senggang jadi nyempatin posting. Nih kue kubuat dan dibawa ke kantor untuk dipersembahkan kepada Risna seorang teman yang resign per 1 Juni 2012 kemaren. Agak ribet dan bingung waktu liat ada tepung almond dalam bahannya.Akhirnya memutuskan mengganti tepung almond dengan kacang mede yang diblender haluussss. Orange concentrate diganti dengan jus mangga buavita. Trus cake di cover tipis dengan BC modifikasi resep Ibu Ani Lizarni sisa orderan Black Forrest kemaren. Ditambah peach dan cherry. Tapi karena kue gak pake mixer, teksturnya sangat padat hampir seperti cake bantat. Ataukah mungkin saya yang salah bikinnya ya?? Namun kalo ditilik dari potongan trim pinggiran cake, rasanya OK - legit dan gurih dengan aroma mangga.Resep asli bisa dilihat di Blog Mbak Ruri

>> Mbak Ruri, meskipun aku tidak mengenal secara langsung tapi blognya memiliki kekuatan yang menghangatkan hati. No wonder kalo kayanya semua member senior di NCC pada sayang banget sama Mbak yang satu ini. Selamat jalan Mbak Ruri. We love You....